上海2025年7月30日 /美通社/ -- 50000平方米展區(qū)，800+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)，預計100000+專業(yè)觀眾，一場凍品行業(yè)的生態(tài)革命正在中原腹地醞釀。

2025年8月8日至10日，2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會和第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會將在鄭州國際會展中心盛大開幕。

2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會作為上海博華旗下旗艦展會IP，深耕餐飲、食品、酒店行業(yè)30余年。HOTELEX品牌首度登陸中原，攜手中國凍博會，共同打造中部餐飲食品行業(yè)超級盛會！

中國冷凍冷藏食品博覽會被業(yè)界譽為"凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展"的盛會，2025將以 "凍品+新生態(tài)，全鏈新未來" 為主題，首次提出 "四鏈融合"模式，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應鏈、銷售鏈。

本次展會重點圍繞咖啡茶飲、烘焙與冰激淋、餐飲設(shè)備、酒店及客房用品、水產(chǎn)肉類凍品、預制食材及調(diào)味品、米面制品、食品加工包裝設(shè)備、冷鏈技術(shù)裝備等版塊。雙展同臺，鏈聚勢強。

01 煥新升級，展會規(guī)模與品質(zhì)雙突破

2025HOTELEX鄭州展和本屆中國凍博會由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海博華國際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會展有限公司聯(lián)合主辦。HOTELEX攜手中國凍博會強強聯(lián)合，將有效擴充展會的展示深度及廣度，展會規(guī)模也將創(chuàng)歷史新高：

• 展覽面積5萬平方米；
• 吸引800余家國內(nèi)外企業(yè)參展，三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、齊匯、增運、冰宇、賓西集團、裕豐酒店用品城、特華得、三元、艾澤森、阿瑪菲、金星啤酒、新雅軒、槐店王婆、麥諾、勵品、王力、金貓、礁石、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南維康、李傳芳、宋河、中糧集團、新良、龍源誠等龍頭企業(yè)齊聚；
• 2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會第與十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會同期舉辦，雙方將形成品類與優(yōu)勢互補，拓寬連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，共同打造我國中部地區(qū)餐飲食品酒店行業(yè)盛會。
• 三天展會，預計將吸引10萬余人次專業(yè)觀眾，預估涵蓋胖東來、海底撈、山姆等零售、餐飲業(yè)的頭部專家買家蒞臨溝通洽談。

 02 "凍品+"戰(zhàn)略：跨界融合重構(gòu)品類邊界

本屆展會最大亮點在于推出"凍品+"創(chuàng)新矩陣，打破傳統(tǒng)凍品行業(yè)邊界，開啟品類革命：

• 凍品+烘焙：冷凍面團、預制蛋糕、速凍酥皮等
• 凍品+咖啡茶飲：乳制品、咖啡豆、咖啡設(shè)備、咖啡原液等
• 凍品+休閑零食：速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃
• 凍品+水果：冷凍芒果、冷凍菠蘿、冷凍馬蹄、冷凍玉米、冷凍芋頭等深加工產(chǎn)品
• 凍品+酒店用品：桌面用品、餐飲酒店家具、餐飲布草等

03 全鏈覆蓋：展品范圍與配套活動雙升級

• 展品范圍再擴容

覆蓋八大核心領(lǐng)域：從傳統(tǒng)速凍米面、水產(chǎn)肉制品、預制食材、食品包裝設(shè)備、冷鏈物流技術(shù)及復合調(diào)味品，到新增的冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、餐飲供應鏈、酒店用品、冷凍果蔬等。打造覆蓋食材生產(chǎn)—加工設(shè)備—冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)平臺，助力展商與買家高效對接。

• 高端論壇與賽事矩陣

1. 行業(yè)論壇：2025中國預制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會暨中國冷凍食品千商大會、2025第七屆中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨FBNB新食飲大會、2025中國烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長大會、2025首屆中國粉面美味創(chuàng)新大會、"成長的力量"小微烘焙高質(zhì)量發(fā)展大會暨第二屆中國烘焙創(chuàng)業(yè)者大會探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級新路徑；

2. 專業(yè)賽事：2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽、2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽等，展現(xiàn)創(chuàng)新技能及產(chǎn)品應用新場景，推動產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；

3. 商貿(mào)對接：2025HOTELEX食飲對接會和中國凍博會渠道對接和品牌資源專場推介會和將整合經(jīng)銷商、電商、商超、社團、新零售、團餐等眾多渠道，提前溝通采購需求，對接現(xiàn)場產(chǎn)品，提供精準渠道匹配。

04 頭部力量：參展陣容彰顯行業(yè)風向

本屆HOTELEX鄭州展和凍博會企業(yè)參展陣容龐大，紛紛攜新而來，也折射出了產(chǎn)業(yè)變革的新趨勢。

• 設(shè)備類部分企業(yè)：雷博、凱興、曉進、通力、超越、永創(chuàng)、升貽、祎飛、康河、復雅、高服、誠淘、漢普、博世達、掘越、至遠、冠一、搬易通、太宇、志偉、恒元、捷迅、匠釧、瑞康、乾六機械、精威、彤珩、優(yōu)越、拓力、精海智能等企業(yè)；
• 食品類部分企業(yè)：三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、增運、齊匯、冰宇、賓西集團、巧味村、雙合盛、怡洋、戀尚廚、小黃象、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、百城、宏雨、彬康、兆邦、泰豐、味德、環(huán)豐、佳農(nóng)食品、延邊偉業(yè)、美弘、正通、康瑩、浩展、麥多芬、天誠鼎盛、鮮邦等企業(yè)；
• 原輔料部分企業(yè)：安琪酵母、可寶、廣食研、思米特、黃國糧業(yè)、裕豐糧業(yè)、三維大豆蛋白、容大食品、潤達、蘭輝天潤、華美萬邦、華海生物、宛珠、奧尼斯特、奇華利等企業(yè)；
• 調(diào)味品部分企業(yè)：研霖、立達老湯、仲景食品、致珍軒、家家美、思鮮園等企業(yè)；
• 包材類部分企業(yè)：欣欣紙品、衡水彤旺、樂佳、塑美達、廣宏、衡水萬邦、金卡洛、亞藝、康利、德盛、煜鴻、四通、九昱、星燦包裝、特騰硅膠等企業(yè)；
• 凍品+咖啡茶飲新生態(tài)部分企業(yè)：三元，艾澤森，阿瑪菲，勵品，王力，金貓，麥諾，誠宇，礁石，特華得，中糧集團，金星啤酒，新雅軒，槐店王婆，沐之源，翠宏辣椒，百品日光，云南維康，李傳芳，宋河，新良，龍源誠，裕豐（酒店用品城）等企業(yè)。

05 四鏈協(xié)同驅(qū)動萬億生態(tài)：從生產(chǎn)到消費，重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)效率

本屆展會以"四鏈融合"為核心，構(gòu)建全鏈路資源對接平臺：

• 產(chǎn)業(yè)鏈對接：覆蓋原料、設(shè)備、加工技術(shù)、冷鏈物流等從生產(chǎn)到流通全環(huán)節(jié)；
• 產(chǎn)品鏈創(chuàng)新：聯(lián)合超800家展商推出火鍋、燒烤、預制菜、咖啡茶飲、餐飲食材、酒店用品、冷凍甜品等場景化解決方案；
• 供應鏈優(yōu)化：邀請京東冷鏈、順豐冷運等企業(yè)，探討智慧物流解決方案，破解"最后一公里"配送難題；
• 銷售鏈拓展：聯(lián)動盒馬、折扣牛、來伊份，趙一鳴零食，良品鋪子、鹽津鋪子等新零售渠道，開辟社區(qū)團購、直播電商等新通路，助力企業(yè)觸達億級消費流量。

傳統(tǒng)展會僅聚焦交易，而四鏈模式讓中國凍博會和HOTELEX鄭州展成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)的‘連接器'。

8月8日-10日
鄭州國際會展中心
2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會
第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州）
以創(chuàng)新為錨，以生態(tài)為翼
正在書寫凍品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！
凍品+時代，無限可能！