班加羅爾Farmlore獲2025年度American Express One To Watch Award“American Express最值得關注獎”。該獎項旨在表彰有潛力于未來憑卓越美食和創(chuàng)新精神躋身“亞洲50最佳餐廳”名單的餐廳。Farmlore坐落于印度班加羅爾郊區(qū)一座占地37英畝的農場內，僅設18個席位，由主廚Johnson Ebenezer與企業(yè)家Kaushik Raju合力打造。該餐廳體現(xiàn)了“從農場到餐桌”的理念，以時令、可持續(xù)發(fā)展和在地食材為核心。其菜單以自家農場最新鮮的收成來設計，帶有濃厚的南印度風味。（美通社）
