百勝中國控股有限公司（紐交所股票代碼：YUMC及聯(lián)交所股票代碼：9987）旗下品牌持續(xù)利用數(shù)字化新技術(shù)，不斷提升顧客用餐體驗，驅(qū)動增長。2020年，公司率先推出“AI無人餐車”和“智能取餐柜”；與此同時，升級的無人甜品站和沉浸式餐廳用交互式體驗科技進(jìn)一步提升了消費者的用餐體驗。

11月，必勝客和肯德基的AI無人餐車亮相上海街頭。消費者可通過車身透明“櫥窗”選擇早餐，掃描車身二維碼可在手機(jī)上下單，支付成功后車門自動打開，即可完成取貨，全程無需人工干預(yù)。為保障消費者就餐體驗，車內(nèi)設(shè)有恒定保溫功能，保障了餐點的溫度。與此同時，餐車可以依據(jù)人群密度客單量等數(shù)據(jù)進(jìn)行智能選點，自主駕駛進(jìn)行售賣。比如，早餐時段會運行至上班人流密集的地鐵站，午餐時段移動到辦公園區(qū)。此外，還會根據(jù)不同時段，調(diào)整售賣產(chǎn)品。

2020年初，肯德基在上海、杭州等地的餐廳陸續(xù)推出智能取餐柜。顧客可以通過手機(jī)點餐或自助點餐機(jī)預(yù)點單后，至自取柜憑二維碼，快速取走餐品?？系禄查_始陸續(xù)嘗試在寫字樓等人流聚集地放置智能取餐柜，方便上班族人群“預(yù)點柜取”。

2020年，肯德基全自動無人甜品站進(jìn)一步升級，通過自主選擇配料，消費者可以享受獨一無二的DIY體驗。在升級版的肯德基的無人甜品站，顧客只需掃描二維碼，選擇冰淇淋上的配料，轉(zhuǎn)眼間機(jī)械人手臂便會將冰淇淋盛到蛋筒里遞給顧客。目前超級甜品站已經(jīng)覆蓋了7個城市。

此外，針對兒童及家庭消費者，肯德基在指定餐廳設(shè)計了全新的兒童互動游戲區(qū)。必勝客引入了5D沉浸式光影餐廳。（美通社,2020年12月17日上海）